Ela só tem 5 anos, mas seu cabelo faz sucesso no Instagram
6 de dezembro de 2018
Point Lauro Maia – Bar do Vaval recebe o projeto Museu Orgânico
6 de dezembro de 2018

Receita do dia – Sopa Detox de brócolis com mandioca

As confraternizações de fim de ano com família, amigos e colegas estão rolando a todo vapor e você anda a procura de algo para dar aquela desintoxicada? Engana-se quem pensa que todas as receitas light e detox são ruins ou difíceis de preparar. Hoje aqui na nossa receita do dia vamos ensinar o passo a passo de uma sopa detox muito saborosa e perfeita para quem quer dar aquela desinchada para o fim de semana! E o melhor: a sopa detox fica pronta em poucos minutos e utiliza ingredientes super fáceis de encontrar. Vamos aprender? Confira abaixo a receita completa!

Ingredientes:

  • 1 brócolis americano
  • 4 pedaços de mandioca média
  • 1 cebola ralada
  • 1 e ½ dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de tofu em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Água fervente
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • Linhaça triturada
  • Pimenta, sal e gergelim a gosto

Modo de preparo:

Para começar o preparo da sope detox, refogue na metade do azeite a cebola, o alho, a salsa, a mandioca e o brócolis. Junte então a água fervente até cobrir todos os legumes e cozinhe até amaciar um pouco a mandioca e o brócolis. Retire do fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador e volte a mistura na panela, adicione sal e leve novamente ao fogo. Deixe cozinhar alguns minutinhos (7 a 9, dependendo da potência do seu fogão). Por fim coloque o restante do azeite em uma frigideira e grelhe o tofu. Sirva a sopa com o gergelim, linhaça, pimenta e o tofu grelhado.

Está pronta uma refeição, prática, rápida e que além de não engordar, ajuda a desinchar. Bom apetite!

 

Fotos: Reprodução

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *