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Saúde da Mulher – 6 receitas que auxiliam no combate a TPM!

Você sabia que um muffin de frango pode acabar com o seu mau humor? Ou que uma simples salada termogênica pode resolver o seu problema de intestino preso? Esses são alguns dos sintomas da Tensão Pré Menstrual, mais conhecida como TPM.

Segundo os dados da Federação Brasileira de Gastroenterologia (FGB) uma alimentação balanceada e rica em fibras, assim como a prática de exercícios físicos auxiliam no controle das emoções durante o período da TPM.

Por essa razão, o Pátio Hype separou um menu com seis receitas para você preparar especialmente quando o calendário apitar dizendo que a menstruação está chegando. Quer saber tudo? Desliza e confere!

1.Controle do humor (Muffin de frango e legumes)

Ingredientes:

4 claras;

2 colheres sopa farinha de arroz integral ou farinha de aveia sem glúten;

1 xícara de brócolis ou abobrinha ou cenoura picados (crus);

1/2 tomate sem sementes picado;

1 xícara de frango cozido e desfiado ou peixe ou tofu;

Orégano à gosto;

Salsinha à gosto;

Sal marinho e pimenta do reino à gosto.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, menos as claras e unte as forminhas de muffin ou use as de silicone, bata as claras em neve e incorpore aos outros ingredientes delicadamente e leve ao forno 180 C por 20-25 minutos ou até dourar!

Benefícios: O arroz integral, a farinha de aveia, a clara de ovo e o frango contém triptofano, o que estimula a produção de serotonina, neurotransmissor que controla o humor, reduz a compulsão por doce e diminui a ansiedade.

2.Intestino preso (Estrogonofe light)

Ingredientes:

2 peitos de frango em cubos;

3 dentes de alho picados;

1 cebola picada;

1 lata tomate pelado ou molho de tomate caseiro;

1 pote iogurte desnatado;

4 colheres sopa biomassa de banana verde (ou purê de abóbora).

Modo de Preparo:

Refogue a cebola, o alho e o frango até que fique dourado. Adicione o tomate pelado e deixe reduzir, em fogo baixo. Acerte o sal, a pimenta e adicione a biomassa.

Ao final adicione o iogurte, mexa e sirva.

Benefícios: O iogurte é rico em cálcio e auxilia no alívio das cólicas, pois relaxa a musculatura lisa do útero. Enquanto a biomassa da banana verde é rica em fibras ajudando no melhor funcionamento intestinal.

3.Intestino preso (Salada termogênica)

Ingredientes:

1 maço de agrião;

1 maço de rúcula;

1 maço alface frisée;

1 xícara de tomate cereja cortado ao meio;

1 xícara de physalis (golden berry);

1 manga fatiada;

1/2 xícara de pimenta biquinho;

1/2 xícara de lascas de amêndoa.

Modo de Preparo:

Em uma saladeira disponha uma camada de rúcula, uma de agrião e uma de alface frisée, por cima coloque a manga cortada, os tomates e a physali, por cima espalhe a pimenta biquinho e as lascas de amêndoas.

Benefícios: Dentre os ingredientes dessa salada estão a rúcula, o agrião e a alface, três alimentos fontes de fibras que trabalham diretamente com o bom funcionamento intestinal. Enquanto a physalis repõe o ferro perdido na menstruação, assim como as amêndoas são ricas em triptofano e a pimenta biquinho ajuda a manter o peso sob controle, com seu leve efeito termogênico.

4.Contra ansiedade e TPM (Ricota de amêndoa)

Ingredientes:

1 xícara de resíduo de amêndoa ou castanhas;

1 colher de sopa de salsinha e cebolinha;

Gotas de limão siciliano;

1/2 colher chá raspas de limão siciliano ou de sua preferência;

Pimenta do reino e sal marinho à gosto;

Azeite de oliva (opcional).

Modo de Preparo:

Só misturar e servir com torradinhas​.

Benefícios: As amêndoas ou as castanhas são ricas em triptofano, promovendo nos benefícios citados acima.

5.Alívio de cólicas (Bolo light de salmão)

Ingredientes:

500 gramas de salmão sem pele triturado (pode ser frango ou carne moída);

1 cebola grande bem picada;

5 tomates picados sem sementes;

1 dente de alho picadinho;

1 cenoura ralada (ralar na parte que saia em tirinhas);

1 pote de cream cheese light;

1 xícara de aveia em flocos;

Salsinha e cebolinha à gosto;

1 talo de alho poró;

Sal e pimenta do reino à gosto.

Recheio

Tomate cereja;

Queijo branco.

Modo de Preparo:

Misture bem os ingredientes, porém os tomates picados e o alho poró só devem ser adicionados por último. Em um refratário untado ou de silicone coloque o bolo de salmão e por cima espalhe os tomates cerejas e o queijo branco.

Leve ao forno pré aquecido de 25 a 30 minutos.

Benefícios: O salmão possui ômega 3, tendo efeito anti-inflamatório e diminuindo até as cólicas abdominais. Além de ser fonte de cálcio e triptofano também.

6.Combate aos sintomas da TPM (Muffin de legumes)

Ingredientes:

1 xícara de farelo de aveia (pode ser versão sem glúten ou pode ser quinoa ou amaranto em flocos);

3 ovos;

100 g de carne moída refogada (ou frango cozido e desfiado) é opcional;

1 cebola média picada;

2 dentes alho picados;

1 colher de sopa de fermento em pó;

170 g tofu soft (ou 1 pote 170 g de iogurte desnatado ou biomassa de banana verde derretida);

1/2 maço de brócolis picado;

Sal marinho à gosto;

1/2 xícara de salsinha picada.

Modo de Preparo:

Aqueça a panela, unte com azeite, use o pincel, e refogue metade da cebola e adicione o alho. Quando dourar, coloque o brócolis, cozinhe em fogo baixo por 5-8 minutos. Enquanto isso vá fazendo o restante da receita.

Em um bowl (travessa), coloque os ovos e bata com um batedor de arame (fouet ) ou garfo. Acrescente a outra metade da cebola, a ️salsinha, 1/2 colher chá de sal , o tofu amassado (ou iogurte desnatado) e o farelo de aveia e o fermento em pó. Misture bem.

Em forminhas de silicone, não precisa untar, coloque a massa, se for usar carne, coloque uma camada de massa, a carne escolhida e cubra com um pouco mais de massa . Leve ao forno preaquecido 180 C por 20-25 minutos ou até dourar.

Benefícios: O tofu é derivado da soja, que contém flavonas, nutriente que reduz a tensão pré-menstrual. Por exemplo, inchaço, dor nos seios e irritabilidade.

Já montou seu cardápio para a semana da TPM? Agora que a equipe do Hype fez esse menu especial, ficou mais fácil, hein?!

Fotos: Reprodução

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