Um dos festivais mais saborosos do litoral cearense, que já conquistou o paladar de visitantes do Ceará e do vizinho Rio Grande do Norte, chega à 10ª edição este ano com o tema “Icapuí de Todos os Sentidos”. O Festival da Lagosta acontecerá de 27 a 30 de agosto nas praias de Icapuí, oferecendo aos turistas o visual colorido de suas falésias, os cheiros e sabores de sua culinária, boa música popular brasileira, artesanato local e o contato acolhedor da comunidade.
Icapuí, situada no extremo leste do Ceará, possui 15 praias. Conhecida como a terra da lagosta, é a região de maior produção do crustáceo no estado. Por sua situação geográfica, diz-se que Icapuí é o lugar onde o sol nasce mais cedo no Ceará. Os pontos turísticos, pousadas e restaurantes do local também terão seus serviços incrementados durante o festival.
O primeiro dia do festival (27) será dedicado a oficinas e palestras para os interessados em participar do evento. Mas nos dias 28 (sexta) e 29 (sábado), as atrações acontecem na Praia de Barreiras, onde estará localizado o Salão Gastronômico, que servirá lagostas, além de apresentações musicais, com destaque para Chico Pessoa, Elba Ramalho (dia 28) e Toni Garrido (dia 29). Na manhã do domingo, dia 30, o festival seguirá para as areias da Praia da Redonda, para a tradicional Regata dos Pescadores com a animação da banda local, Forró de Rico.
Um diferencial nesta edição é que o festival apresenta uma proposta de sustentabilidade. Serão comercializadas durante o evento apenas lagostas com certificado de origem. O processo de certificação do crustáceo foi iniciado em 2011, quando o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) assinou um acordo com o Centro de Desenvolvimento e Pesca Sustentável (CeDePesca), com o objetivo de atingir a certificação internacional MSC para a pescaria de lagosta no Brasil, sendo iniciado no estado do Ceará por representar o seu maior produtor.
No acordo foi elaborado um Plano de Melhoria da Pescaria (PROME), que tem como um de seus componentes a implantação de um programa de rastreabilidade denominado Programa Verificação Pesca com Covos. Por consequência do projeto, foi constituída a Associação Pesca Sustentável em Icapuí, formada pelos pescadores que utilizam covos como artes de pesca e organizados Pontos de Controle em Redonda (Icapuí).
O Programa foi iniciado no dia 01 de junho de 2015, com 60 embarcações cadastradas de Icapuí e 15 de Fortim, estimando-se a entrada no mercado de uma produção de 70 a 100 toneladas de lagosta, de junho a novembro deste ano. Por meio do SEBRAE-CE, antigos e novos associados da GDTur vão participar de treinamentos na área de Culinária, Gerência de Pequeno Negócio, Camareira e Associativismo, uma maneira encontrada pelos gestores de reforçar ainda mais o atendimento de excelência ao público do evento.
O 10º Festival da Lagosta é uma realização da Associação Grupo de Desenvolvimento do Turismo de Icapuí – GDTur. Tem o patrocínio do SEBRAE-CE e do Governo do Estado do Ceará, por meio da Casa Civil e Banco do Nordeste do Brasil – BNB. Conta também com o apoio Cultural da COELCE e Secretaria de Cultura do Estado através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura.
Mais informações: https://www.facebook.com/pages/Festival-da-Lagosta- Icapu%C3%AD/880678505352182
Fotos: Reprodução.
