“Preciso emagrecer!” – este parece ser o desejo de 99% da população. Quando pensamos em diminuir os números do manequim, a primeira coisa que vem à cabeça é apostar em uma dieta mirabolante para perder muitos quilos em poucos dias. Com esse foco, a salada passa a ser a melhor amiga de quem quer emagrecer e não tem muito conhecimento sobre o assunto. O que pouca gente sabe (ou leva em consideração) é que existem muitos alimentos que ajudam a emagrecer, sem que para isso seja preciso passar fome.
Rodrigo Polesso, especialista em Nutrição Otimizada para Saúde e Bem Estar pela Universidade Estadual de San Diego, Califórnia, e criador do programa online de emagrecimento Código Emagrecer de Vez, explica que o primeiro grande mito sobre o emagrecimento está no conceito de que é preciso comer pouco e contar calorias. Para nos ajudar a entender melhor a questão do emagrecimento saudável, o especialista destaca cinco alimentos funcionais e que para muitas pessoas são considerados vilões.
1- Queijos
Diferente de muitos que transformam a gordura presente nos queijos em vilã, Polesso ensina que eles são alimentos nutritivos e podem ser aliados de uma dieta alimentar que visa a regularização do sistema hormonal do corpo. “Assim como os outros laticínios, é importante estar atento para as versões industrializadas, por isso opte pelos queijos não processados”, indica o especialista. Enquanto sugere que se dê preferência ao queijo integral e o mais natural possível, Polesso lembra que eles são bem-vindos apenas às pessoas que processam bem a lactose.
2-Frutos do mar
Longe da alimentação rotineira da maioria das pessoas, a variedade de frutos do mar disponíveis são muito bem-vindos à dieta de quem busca perder peso. “Além de serem ricos em proteínas e gorduras de alta qualidade, eles contêm grande quantidade de ômega 3, que também auxilia no fortalecimento da saúde geral”, conta. Mariscos, camarão, merluza, polvo e ostra são parte da lista que pode estar mais presente no cardápio. “Procure adquirir sempre os produtos mais frescos e evite as versões industrializadas deles, como os enlatados”, alerta.
3-Cogumelos
Todos os cogumelos comestíveis, como Shimeji, Shiitake, champignon, entre outros, fazem parte dos alimentos aceleradores, ou seja, que promovem a modificação metabólica do corpo e regulam a produção de insulina. “Eles são ricos em muitos nutrientes, incluindo o potássio, que colabora contra a retenção de líquido”, explica o especialista. Segundo Polesso, é importante priorizar os cogumelos frescos aos enlatados ou em conserva, que geralmente são naturalmente livres de pesticidas e agrotóxicos.
4-Chocolate
O chocolate está na lista de alimentos que ajudam a emagrecer e pode sim ser consumido na dieta, desde que seja bem diferente das guloseimas repletas de açúcar e aditivos. “O cacau integral e sua manteiga é um alimento muito nutritivo, por isso as barras de chocolate com pelo menos 85% deste ingrediente são excelentes opções”, sugere o especialista. Polesso destaca que isso pode ajudar a saciar a vontade de comer doces.
5-Bacon
Por último, Polesso destaca um alimento que assusta muitas pessoas: o bacon. “Ele é mal visto por muita gente, mas na verdade é uma fonte de gorduras de qualidade.”, afirma. O especialista conta que metade da gordura presente no bacon é monoinsaturada, vista universalmente como uma gordura de boa qualidade. No entanto, o especialista alerta que há opções de bacon com nitritos e outros ingredientes acrescentado à carne. “Procure utilizar as marcas que curam o bacon da forma mais natural possível”.
Basta perguntar aos seus amigos, colegas de trabalho e familiares: “Quem está satisfeito com o seu peso?” Você vai constatar que a a maioria das pessoas estão sempre buscando perder uns quilinhos. Se esse é o seu caso, não significa que você precise emagrecer com sofrência, não é mesmo? Afinal, depois dessa listinha de alimentos que ajudam a emagrecer, só sofre quem quer.
Fotos: Reprodução.
