Quando chegamos a vida adulta e temos casa para cuidar e uma agenda repleta de compromissos, brincar de fazer comidinha perde a graça e tudo o que queremos é conseguir tempo para preparar uma deliciosa refeição. Mas, vamos ser sinceras: nem todo mundo nasceu com aquele dom para cozinhar e fazer delícias, não é mesmo? Porém, no entanto, todavia, todos podem aprender.
Sabendo que não são apenas os marinheiros de primeira viagem que sofrem na cozinha, o Pátio Hype decidiu dar uma “mãozinha” e postar aqui cinco das melhores dicas de cozinheiros famosos que podem ajudar e facilitar sua vida na cozinha. Confira, aprenda e veja que depois dessas sugestões até sobrará um tempinho para colocar as pernas para o ar e ficar de bobeira por um tempo.
1° Arroz soltinho
De acordo com o chef Elton Junior, do restaurante Dalva e Dito, em São Paulo, que tem uma estrela no Guia Michelin, o segredo para preparar um arroz soltinho é pingar algumas gotas de limão assim que quase toda a água estiver evaporado.
2° Macarrão no ponto
Ainda segundo Elton Junior, para um macarrão no ponto certo o segredo está na água: coloque só sal (sem óleo) e garanta que continue fervendo o tempo todo.
3° Acertar o sal
Conforme nos ensina a badaladíssima Bela Gil, para acertar o ponto do sal a dica é não colocá-lo todo de uma vez, mas ir botando aos poucos durante o preparo, e provando sempre.
4° Picar cebola sem se atrapalhar
Picar cebola fica mais fácil se você não arrancar a casca, mas deixar ela presa por uma das pontas ajudando a segurar as camadas. A dica é da Rita Lobo, do programa “Cozinha Prática” do canal GNT, e autora do livro “Panelinha”.
5° Guardar o resto de pizza
Sobrou pizza? A dica do lindo, maravilhoso, tudo de bom, Rodrigo Hilbert é evitar o desperdício e colocar a pizza em um saquinho plástico de cozinha e guardar no freezer. Na hora da fome é só levar ao forno e ela vai continuar crocante!
Apesar de para muitas pessoas cozinhar ser considerado um dote, o Pátio Hype mostrou que seguindo dicas de cozinheiros famosos você também pode colocar a mão na massa e fazer comidas deliciosas para o dia a dia.
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