Dos últimos meses pra cá temos nos deparado mais frequentemente com o termo “vegano” no mundo virtual. Mas quando falam, “você é vegano ou vegetariano?”, muita gente fica confusa sobre a diferença entre os termos. Se você está na turma dos que não sabem bem qual a diferença entre os dois, o Pátio Hype esclarece as suas dúvidas sobre esses termos de alimentação.
O termo vegano vem do vegetariano. Como assim? Bom, vegetarianismo vem do latim vegetus, que significa saudável e ao adquirir esse estilo de vida, não se pode comer mais nenhum tipo de carne. Uma pessoa vegetariana é capaz de se encaixar em várias categorias do vegetarianismo, inclusive no veganismo.
Quer entender mais sobre essa prática de alimentação? É só rolar para baixo. Confere aí!
1.Ovolactovegetarianos VS. Vegetarianos Estritos
Atualmente existem as classificações Ovolactovegetarianos, são aqueles que mantém a dieta vegetariana, mas alimentam-se também de ovos e laticínios diferentemente dos Vegetarianos Estritos, que restringem também ovos e laticínios, além da carne, pois acreditam que esses alimentos também prejudicam os animais.
2.Lactovegetarianos VS. Vegano
Enquanto os Lactovegetarianos não comem carne e ovos, somente os laticínios entram na sua dieta vegetariana. Os Veganos não consomem carne, laticínios e ovos. Mas qual a diferença entre o vegano e vegetariano estrito? O vegano além de manter a dieta, passa a ter um modo de vida todo em prol da ética e política para não prejudicar a vida dos animais.
Não usam nenhum produto de origem animal como roupas de pele, couro, seda, lã e lanolina. Assim como xampus, cosméticos ou quaisquer produto de higiene que sejam testados em animais. Espetáculos como vaquejadas, rodeios e circos são excluídos de suas vidas.
3.Frugívoros VS. Crudívoros
Além do mais, existem os Frugívoros ou frutívoros, aqueles que só se alimentam de sementes, frutos e grãos e os Crudívoros, consumidores de comidas cruas, pois acreditam que o alimento perde seus nutrientes durante o cozimento. É importante ressaltar que se você quer adquirir esse método de vida, um nutricionista deve ser consultado antes de qualquer decisão, Ok?
Para você que é adepto de alguma dieta vegana ou simplesmente gosta de variar o seu cardápio diário, que tal uma torta vegana de doce de leite?
4.Torta Vegana de Doce de Leite
Ingredientes (massa):
2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
2 colheres de sopa de farinha de semente de uva
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de leite de coco pronto para beber
1 pitada de canela
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
Ingredientes (doce de leite de coco e painço):
1 xícara de painço cozido
1 xícara leite de coco pronto para beber
1 colher de chá de óleo de coco
2/3 xícara açúcar de coco
Pitada de sal
Modo de preparo (massa):
Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massinha de modelar. Ela não pode ficar pegajosa, nem despedaçar!
Modele numa forma individual (em média 10 cm) de fundo removível (unte com óleo de coco) e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 200 graus.
Depois que retirar do forno, deixe esfriar, tire da forminha e preencha com o recheio.
Modo de preparo (doce de leite de coco e painço):
Bata tudo no liquidificador.
Despeje numa panelinha e leve ao fogo, mexendo até quase desgrudar da panela.
Leve à geladeira para esfriar e adicione raspinhas de laranja.
Preencha a massa com raspinhas de laranja.
Cubra com frutinhas de sua preferência e devore!
Faz parte desse grupo? Deixe um comentário relatando como começou ou alguma curiosidade que queira compartilhar. Se entendeu o estilo de vida vegetariano, fale um pouquinho pro Pátio Hype sobre a sua opinião!
Fotos: Reprodução
