A semana tá correndo a todo vapor e você anda sem tempo para preparar refeições muito elaboradas? Nem por isso elas precisam deixar de ser muito saborosas, sabia? Hoje aqui no Receita do dia do Hype vamos ensinar o passo a passo de um prato que todo mundo adora: Strogonoff de frango! E com alguns truquinhos básicos você vai perceber que a versão “express” do prato fica realmente maravilhosa e pronta para agradar a qualquer paladar. Curtiu? Confira a receita completa abaixo!
Ingredientes:
- 500gr de peito de frango
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 xícara ( chá) de champignon
- 10 colheres (sopa) de Ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Para iniciar a receita do Strogonoff de frango fácil, corte o peito de frango em tirinhas ou cubinhos, temepre com um pouco de sal e pimenta e coloque em uma frigideira funda com um fio de azeite, fritando-o até que ele esteja dourado dos dois lados. Quando o frango estiver levemente dourado, adicione o alho picado e o champignon na frigideira. Logo em seguida, adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem até que os sabores se incorporem. Enquanto isso, dilua a maizena no leite, misturando bem e vá adicionando a frigideira aos poucos para engrossar o molho.
Continue mexendo em fogo baixo até que o molho esteja bem espesso e brilhante. Por fim, adicione o creme de leite a mistura, e mantendo o fogo baixo, continue mexendo por pouco tempo, retirando do fogo antes que o creme de leite ferva, para que o strogonoff não fique “talhado”. E prontinho! Agora é só escolher os acompanhamentos ( ele fica delicioso com batata palha e arroz branco!) e e saborear em família!
Dica Hype: Caso você queria dar uma turbinada nos sabores do seu strogonoff, pode adicionar na etapa final ervas frescas ou cebolinha e salsa!
Fotos: Reprodução
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