Receitas de liquidificador – 5 comidinhas para fazer em casa

Leva jeito na cozinha? Se não, você está no lugar certo. A partir de hoje você vai transformar o liquidificador no seu melhor amigo. Confira agora, a seleção deliciosa que o Pátio Hype preparou para você com 5 receitas de liquidificador para fazer em casa.

Antes de mais nada, as receitas a seguir são ótimas para quem gosta de praticidade e para quem não leva muito jeito para a cozinha. Portanto, se você está buscando algo menos trabalhoso, porém saboroso para as comidinhas do fim de semana, essa matéria é para você.

1 – Coxinha de liquidificador

Você vai precisar de:

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 2 gemas;
• 2 colheres de (sopa) de requeijão cremoso;
• 1/4 de xícara de óleo;
• 3 xícaras de caldo de frango;
• 2 colheres de (sopa) de iogurte natural;
• 1/2 colher de (chá) de sal;
• 1 peito de frango tempero à gosto pra fazer o frango.

Recheio

• Frango cozido e desfiado;
• Tempero à gosto;
• Requeijão cremoso à gosto.

2 – Torta de mandioquinha com calabresa

Você vai precisar de:

• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de amido de milho;
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento;
• Sal à gosto;
• Margarina e farinha para untar;
• 4 ou 5 xícaras do recheio de sua preferência.

Modo de preparo:

1. Comece triturando a calabresa no liquidificador até que fique com pedaços pequenos. Retire do liquidificador e reserve;
2. Com o liquidificador ainda “sujo” de calabresa, coloque os ovos, o azeite, o leite e a cebolinha. Tempere com pimenta do reino e bata tudo muito bem;
3. Junte a mandioquinha cozida e amassada no liquidificador e bata bem;
4. Junte a farinha de trigo, bata bem e, se necessário, misture com uma colher;
5. Finalize a massa adicionando o fermento em pó. Misture e reserve;
6. Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm e despeje metade da massa;
7. Coloque a calabresa triturada e, se desejar, acrescente uma camada de cream cheese;
8. Cubra com o restante da massa e espalhe bem. Se quiser, adicione queijo parmesão por cima;
9. Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por cerca de 30 minutos.

3 – Torta portuguesa

Você vai precisar de:

• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de amido de milho;
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento;
• Sal à gosto;
• Margarina e farinha para untar;
• 4 ou 5 xícaras do recheio de sua preferência.

Modo de preparo:

4 – Frapê de coco

Ingredientes:

Caramelo francês

• 40 gramas de açúcar refinado;
• 50ml de creme de leite.

Coco caramelizado

• 200 gramas de coco ralado.

Frapê

• 1,2 kg de sorvete de coco;
• 320 gramas de leite de coco.

Modo de Preparo:

Caramelo francês

1. Derreta o açúcar até virar uma calda de caramelo;
2. Coloque, aos poucos, o creme de leite até que a mistura fique uniforme.

Coco caramelizado

1. Em fogo baixo, mexa o coco até caramelizar;
2. Espalhe em uma assadeira para esfriar.

Frapê

1. Bata o sorvete e o leite de coco no liquidificador;
2. Com a calda, “desenhe” em um copo alto e espalhe parte do coco caramelizado por cima;
3. Coloque o milk-shake no copo e adicione o restante do coco no topo.

5 – Cuca de banana com farofa

Você vai precisar de:

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros;
• 1 xícara de grão-de-bico cozido “al dente”;
• 1/2 xícara de banana amassada;
• 1/4 xícara de óleo de girassol;
• 1/2 xícara de açúcar demerara;
• Pitada de sal;
• 1 colher de chá de especiarias (opcional);
• 1/2 xícara de polvilho doce;
• 3/4 xícara de aveia sem glúten em flocos finos;
• 1 colher de sopa de fermento químico.

Farofa

• 1/3 xícara de óleo de coco (meça ele sólido);
• 1/4 xícara de açúcar demerara;
• 1/4 xícara de farinha de amendoim;
• 1/4 xícara de farinha de amêndoas;
• 1/2 xícara de farinha de arroz;
• 1/2 xícara de grão-de-bico esmagado com um garfo (opcional);
• Pitada de sal (opcional);
• 1 colher de chá de especiarias (opcional);
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (opcional);
• 2 bananas cortadas em rodelas (opcional).

Modo de preparo:

E aí, curtiu? Conta para a gente o que achou e comenta aqui embaixo qual receita mais chamou sua atenção. Lembre-se de visitar o Pátio Hype regularmente para ler mais matérias como essa. Até a próxima!

Fotos: reprodução