Pimenta quebra recorde e recebe o título de mais ardida do mundo
Você é daqueles que adoram uma boa pimenta e não sossegam enquanto os olhos não lacrimejam Então, apresentamos a Carolina Reaper, um desafio e tanto para o seu paladar! Ela acaba de ser considerada a pimenta mais forte do mundo pelo Guinness Book, o livro dos recordes.
Cultivadas por Ed Currie, na Carolina do Sul, nos Estados Unidos, elas possuem aparência semelhante a um mini-pimentão, além de uma pequena haste que lembra a cauda de um escorpião – provavelmente um trocadilho da natureza, se levarmos em consideração seu efeito na língua. Para se ter uma noção da potência deste condimento, ele é quase semelhante aos sprays utilizados pela polícia para imobilizar alguém ou dispersar uma multidão.
A intensidade da pimenta é medida por meio da escala de Scoville, um farmacêutico que, em 1912, definiu a ardência pela quantidade de água com açúcar necessária para diluí-la. A nova dona do título de “destruidora de paladares” possui 1.569.300 unidades. Para efeito comparativo, uma pimenta dedo de moça possui, no máximo, 15 mil unidades, enquanto a usada na arma das forças táticas costuma ter 2 milhões de unidades.
O criador da Carolina Reaper já tenta ganhar o título há quatro anos. Ele garante que, além de todo o ardor, há doçura em sua cria. Tanto que ele produz também a “Edible Lava” (Lava Comestível, em tradução adaptada) e a “I Dare You Stupit”(Desafio Você, ‘Estúpido’). Com nomes tão atraentes, é difícil resistir – ainda mais se estiverem dentro da sua boca.
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