Queridinha de fisiculturistas e atletas, a batata doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia com carboidratos saudáveis sem elevar muito o açúcar no sangue, sendo portanto, recomendada não apenas para quem pratica alguma atividade física, mas também para quem deseja emagrecer.
Rica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C. Confira cinco benefícios da batata doce para saúde.
– Melhora o aparelho digestivo
A batata doce é uma boa fonte de fibra dietética, ajudando a promover um sistema digestivo saudável. A investigação descobriu que eles também podem ajudar a limpar metais pesados como arsênio e mercúrio do trato digestivo;
– Combate úlceras do estômago
Ela age como um calmante para o estômago, pois as vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, beta-caroteno, e de cálcio, tem o poder de curar as úlceras no estômago. Além desse importante benefício, a batata doce oferece ainda mais dois benefícios: as fibras ajudam a prevenir a prisão de ventre e acidez, oferecendo como resultado: a redução da possibilidade de úlceras. E as propriedades anti-inflamatórias tem como obrigação aliviar a dor e a inflamação da doença;
– Ela é anti-inflamatório
Com beta-caroteno, manganês e com vitaminas do tipo C e B6, entre os benefícios da batata doce estão as propriedades anti-inflamatórias. Juntos, são eficazes na cura de inflamações internas e externas. Segundo pesquisas, ao consumir a batata doce, a inflamação reduzida foi demonstrada em tecido de cérebro e tecido nervoso em todo o corpo;
– Previne a Artrite
Estudos comprovam que batatas doces previnem doenças inflamatórias crônicas, como a artrite reumatoide. Isso porque esse alimento é rico em beta-criptoxantina – substancia que ajuda na prevenção de doenças inflamatórias.
Segundo pesquisas, apenas uma porção por dia dos alimentos que contenham beta-criptoxantina como a batata doce, o indivíduo já consegue apresentar os grandes benefícios que o alimento proporciona para sua saúde. Com a vitamina C da batata doce é possível manter o colágeno e também é possível reduzir o risco de desenvolvimento de algumas formas de artrite;
– Estabiliza o açúcar no sangue
O alimento não apresenta uma vantagem no quesito açúcar, mas sim várias: os carotenoides encontrados nas batatas doces podem ajudar seu corpo a responder à insulina e estabilizar o açúcar no sangue. Há uma quantidade significativa de vitamina B6, que ajuda na resistência de doença do coração diabético. A batata doce ainda possui alto teor de fibra solúvel, onde sua função é auxiliar a redução tanto de açúcar no sangue como no colesterol. Por fim, a sua fartura de ácido clorogênico pode ajudar a diminuir a resistência à insulina.
Como podemos observar, são vários os benefícios da batata doce e ela é mesmo um alimento muito nutritivo. Com inúmeros nutrientes, que são importantes para o nosso corpo, o alimento em uma dieta apresenta algumas vantagens que não só ajudam a emagrecer como melhoram a saúde.
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