Cada vez mais as empresas de agropecuária estão investindo na rastreabilidade de seus produtos. O termo se refere ao monitoramento por que o item passa, desde a produção e distribuição, até o local em que as mercadorias serão colocadas à disposição dos consumidores nos pontos de venda.
Aqui no estado do Ceará, a Agropecuária S/A revelou-se a pioneira no rastreamento de frutas no Brasil. A produtora já destinou em torno de R$1 milhão para investir no controle de todas as etapas de sua cadeia produtiva de melões e melancias.
A empresa, que atende direta e indiretamente todas as regiões do país e faz exportações para os Estados Unidos, Canadá, Holanda, Espanha, Oriente Médio, Itália e Rússia, tem conhecimento de todo o trajeto de seus produtos e garante que a rastreabilidade não traz vantagens apenas para o consumidor, mas também para a própria produtora. O método possibilita uma maior interação com cliente, permitindo-a conhecer em quê a empresa precisa melhorar e onde é que está acertando.
Como funciona?
Através da rastreabilidade, a empresa irá dispor de um banco de dados com informações sobre todas as etapas de produção de seus produtos, desde o cultivo até o momento em que chega ao supermercado. No caso de qualquer incidente, ela permite a identificação e a retirada do alimento que não se encontra em conformidade com os padrões. Se for o consumidor quem vier a perceber a má qualidade do produto, ele poderá procurar o site da empresa e digitar o código de rastreabilidade para obter mais informações e notifica-la sobre a situação.
No Brasil, não existem requisitos legais para implementação de sistemas de rastreabilidade. No entanto, a técnica vem sendo impulsionada por iniciativas individuais das empresas ou em decorrência de exigências regulatórias.
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