Segunda é dia de receita saudável e fit aqui no Hype! A receita do dia de hoje é diferente, prática e fácil de fazer em casa e pode comer sem culpa! Vem ver o passo a passo pra fazer este delicioso e diferente brocólis gratinado pra toda a família!
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis lavado
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado em pedaços médios
- Salsa a gosto
- Sal de ervas a gosto
- 1/2 pote de creme de ricota (100 gramas)
Modo do preparo:
Primeiro regue um refratário pequeno, que possa ir ao forno, com o azeite e adicione o brócolis. Leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos e reserve.
Em outro recipiente, coloque os ovos e mexa bem com o auxílio de um fouet, até chegar em ponto de omelete. Adicione o queijo, a cebola, o tomate picado, o pimentão, a salsa e o sal. Misture bem e reserve também!
Em seguida, acrescente o creme de ricota entre os buquês do brócolis que estão no refratário pequeno e cubra o brócolis com a mistura de ovos e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
Após este tempo, confirme se a aparência está douradinha e a textura crocante. E prontinho: Agora é só servir e esperar os elogios!
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Salve este receita pra consultar quando quiser e bom apetite!
Fotos: Reprodução.
