Em um mundo onde a correria é constante, uma refeição deliciosa, rápida e fácil de preparar é uma verdadeira bênção. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples de Macarrão Primavera, uma opção saudável e cheia de sabor para quem busca uma refeição salgada em pouco tempo.
Ingredientes:
- 200g de macarrão (de sua escolha)
- 1 cenoura média, cortada em tiras finas
- 1 abobrinha média, cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola média, cortada em meias-luas
- 2 dentes de alho, picados
- 150g de brócolis, separados em floretes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Parmesão ralado (opcional, para finalizar)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados à frigideira e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente a cenoura, a abobrinha, o pimentão e os floretes de brócolis à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios, porém ainda crocantes.
- Tempere os legumes com sal e pimenta a gosto, misturando bem.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture tudo delicadamente, para que os sabores se combinem.
- Cozinhe por mais 2-3 minutos, permitindo que o macarrão absorva os sabores dos legumes.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Sirva o Macarrão Primavera quente, finalizando com uma pitada de queijo parmesão ralado, se desejar.com esta receita de Macarrão Primavera, você pode saborear uma refeição salgada e saudável em questão de minutos. Além disso, a versatilidade da receita permite que você personalize os legumes de acordo com suas preferências, tornando-a uma opção perfeita para um jantar rápido durante a semana. Bon appétit!
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