A omelete é uma comida prática de fazer, nutritiva e saborosa! Tem coisa melhor? Com isso em mente, o Pátio Hype preparou uma lista com 8 receitas de omelete para fazer em casa. Confere aí!
Antes de começar, vale lembrar alguns benefícios do ovo: ele oferece saciedade e nutrição para os músculos devido ao seu teor proteico, é riquíssimo em nutrientes e favorece a saúde óssea e a regulação de praticamente todas as funções metabólicas.
É compreensível o porque de o ovo ser considerado um dos alimentos mais completos, não é mesmo? Segue abaixo as 8 receitas para você se deliciar em casa.
1 – Omelete tradicional
Sabe aquele dia corrido em que você está com pressa ou sem vontade de cozinhar? Essa opção é um ótimo quebra galho
Você vai precisar de:
- 3 ovos
- Pimenta-do-reino
- Queijo emmental
- Presunto
- Sal
- Azeite
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, quebre os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Bata levemente com um garfo. Não bata muito, pois isso faz a omelete soltar mais líquido;
- Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e leve-a para aquecer em fogo alto;
- Jogue os ovos batidos e utilize uma espátula para trazer os ovos sempre para o centro da panela e cozinhar a parte que fica por cima;
- Coloque o recheio (queijo e presunto);
- Dobre a omelete e sirva.
2 – Omelete de brócolis e queijo branco.
A melhor refeição é aquela completa e light, não é mesmo? Essa opção é ótima para um lanche rápido sem sair da dieta.
Você vai precisar de:
- Brócolis
- Cubos de queijo branco
- Parmesão ralado
- 2 ovos grandes
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue o brócolis com alho e azeite;
- Pique o brócolis e adicione novamente na frigideira junto com os cubos de queijo branco;
- Adicione um bom punhado de parmesão e polvilhe a pimenta do reino;
- Por fim, adicione os dois ovos batidos com uma pitada de sal, tempe a frigideira e deixe em fogo baixo.
- Após dourar vire a omelete e sirva em seguida.
3 – Omelete de forno low carb
Você vai precisar de:
- 6 ovos
- 2 tomates picados
- 1 peito de frango em cubos (150g)
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de repolho ralado
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1/4 de cebola picada
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
4 – Omelete de forno com peito de peru
Essa receita prática e gostosa serve bem até 4 pessoas! Se adicionar uma saladinha como prato complementar, você tem uma refeição completa para qualquer dia da semana.
Você vai precisar de:
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 100g de queijo minas
- 1 cebola média cortada em quadrados pequenos
- 150g de peito de peru
- 1 pitada de páprica picante
- cebolinha picada
Modo de preparo:
- Em uma batedeira, misture os ovos, o azeite e uma pitada de sal;
- já misturando na mão, adicione o restante dos ingredientes até conseguir uma massa homogênea;
- Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó
- Despeje a mistura em uma forma untada pequena, para o omelete ficar bem alto;
- Leve ao forno pré-aquecido à 200C por 50 minutos.
5 – Muffins de omelete
O formato diferenciado dessa receita torna a refeição ainda mais divertida. Além disso, essa opção é ideal para você experimentar diversos tipos de recheios.
Você vai precisar de:
- 4 ovos (tudo depende da quantidade de forminhas que vai usar);
- Sal, pimenta do reino e azeite extra virgem à gosto;
- Recheio de sua preferência.
6 – Omelete de mandioquinha com carne-seca
Você vai precisar de:
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de mandioquinha cozida e amassada
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Manteiga para untar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado à gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
Modo de preparo:
- Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por três minutos. Junte a carne-seca e refogue por mais dois minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture o catupiry e reserve;
- No liquidificador, bata os ovos com a mandioquinha. Tempere com sal e pimenta;
- Em uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio, coloque metade da mistura, deixe dourar, vire e deixe dourar do outro lado. Coloque metade do recheio e dobre a omelete ao meio. Faça o mesmo procedimento com os ovos e o recheio restantes. Sirva em seguida.
7 – Omelete de Nutella
Para os amantes de Nutella essa receita é perfeita. E o melhor é que ela é super prática e rápida de ser feita.
Você vai precisar de:
- 1 xícara de Nutella
- 4 ovos grandes
- Manteiga e chocolate em pó (para untar a forma)
Modo de preparo:
8 – Omelete de banana
Rendendo duas porções, essa receita prática e saudável serve como um ótimo lanhe entre as principais reeições.
Você vai precisar de:
- 6 ovos
- 1 xícara de leite/leite de soja
- 1 colher de café de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 bananas médias
- Canela para polvilhar
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve;
- Junte as gemas e o leite com o amido de milho nele dissolvido. Misture muito bem;
- Numa frigideira grande, acrescente o óleo de coco. Coloque a mistura na frigideira. Quando estiver dourada por baixo e ainda mole por cima, arrume as fatias de banana, que devem ser cortadas bem finas;
- Dobre a omelete e sirva polvilhada com canela. Pode acrescentar mel, ou ainda rechear com outras frutas!
E aí, curtiu? Conta para a gente o que achou e corre para a cozinha para experimentar uma, ou porque várias dessas receitinhas. Visite o Pátio Hype regularmente para ler mais matérias como essa. Até a próxima!
Fotos: reprodução.
