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Sucesso de omelete – 8 receitas para fazer em casa!

A omelete é uma comida prática de fazer, nutritiva e saborosa! Tem coisa melhor? Com isso em mente, o Pátio Hype preparou uma lista com 8 receitas de omelete para fazer em casa. Confere aí!

Antes de começar, vale lembrar alguns benefícios do ovo: ele oferece saciedade e nutrição para os músculos devido ao seu teor proteico, é riquíssimo em nutrientes e favorece a saúde óssea e a regulação de praticamente todas as funções metabólicas.

É compreensível o porque de o ovo ser considerado um dos alimentos mais completos, não é mesmo? Segue abaixo as 8 receitas para você se deliciar em casa.

1 – Omelete tradicional

Sabe aquele dia corrido em que você está com pressa ou sem vontade de cozinhar? Essa opção é um ótimo quebra galho

Você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo emmental
  • Presunto
  • Sal
  • Azeite

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha, quebre os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Bata levemente com um garfo. Não bata muito, pois isso faz a omelete soltar mais líquido;
  2. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e leve-a para aquecer em fogo alto;
  3. Jogue os ovos batidos e utilize uma espátula para trazer os ovos sempre para o centro da panela e cozinhar a parte que fica por cima;
  4. Coloque o recheio (queijo e presunto);
  5. Dobre a omelete e sirva.

2 – Omelete de brócolis e queijo branco.

A melhor refeição é aquela completa e light, não é mesmo? Essa opção é ótima para um lanche rápido sem sair da dieta.

Você vai precisar de:

  • Brócolis
  • Cubos de queijo branco
  • Parmesão ralado
  • 2 ovos grandes
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, refogue o brócolis com alho e azeite;
  2. Pique o brócolis e adicione novamente na frigideira junto com os cubos de queijo branco;
  3. Adicione um bom punhado de parmesão e polvilhe a pimenta do reino;
  4. Por fim, adicione os dois ovos batidos com uma pitada de sal, tempe a frigideira e deixe em fogo baixo.
  5. Após dourar vire a omelete e sirva em seguida.

3 – Omelete de forno low carb

Você vai precisar de:

  • 6 ovos
  • 2 tomates picados
  • 1 peito de frango em cubos (150g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de repolho ralado
  • 1 colher de sobremesa de orégano
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

4 – Omelete de forno com peito de peru

Essa receita prática e gostosa serve bem até 4 pessoas! Se adicionar uma saladinha como prato complementar, você tem uma refeição completa para qualquer dia da semana.

Você vai precisar de:

  • 6 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 100g de queijo minas
  • 1 cebola média cortada em quadrados pequenos
  • 150g de peito de peru
  • 1 pitada de páprica picante
  • cebolinha picada

Modo de preparo:

  1. Em uma batedeira, misture os ovos, o azeite e uma pitada de sal;
  2. já misturando na mão, adicione o restante dos ingredientes até conseguir uma massa homogênea;
  3. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó
  4. Despeje a mistura em uma forma untada pequena, para o omelete ficar bem alto;
  5. Leve ao forno pré-aquecido à 200C por 50 minutos.

5 – Muffins de omelete

O formato diferenciado dessa receita torna a refeição ainda mais divertida. Além disso, essa opção é ideal para você experimentar diversos tipos de recheios.

Você vai precisar de:

  • 4 ovos (tudo depende da quantidade de forminhas que vai usar);
  • Sal, pimenta do reino e azeite extra virgem à gosto;
  • Recheio de sua preferência.

6 – Omelete de mandioquinha com carne-seca

Você vai precisar de:

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de mandioquinha cozida e amassada
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • Manteiga para untar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado à gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry

Modo de preparo:

  • Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por três minutos. Junte a carne-seca e refogue por mais dois minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture o catupiry e reserve;
  • No liquidificador, bata os ovos com a mandioquinha. Tempere com sal e pimenta;
  • Em uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio, coloque metade da mistura, deixe dourar, vire e deixe dourar do outro lado. Coloque metade do recheio e dobre a omelete ao meio. Faça o mesmo procedimento com os ovos e o recheio restantes. Sirva em seguida.

7 – Omelete de Nutella

Para os amantes de Nutella essa receita é perfeita. E o melhor é que ela é super prática e rápida de ser feita.

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de Nutella
  • 4 ovos grandes
  • Manteiga e chocolate em pó (para untar a forma)

Modo de preparo:

8 – Omelete de banana

Rendendo duas porções, essa receita prática e saudável serve como um ótimo lanhe entre as principais reeições.

Você vai precisar de:

  • 6 ovos
  • 1 xícara de leite/leite de soja
  • 1 colher de café de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 bananas médias
  • Canela para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Bata as claras em neve;
  2. Junte as gemas e o leite com o amido de milho nele dissolvido. Misture muito bem;
  3. Numa frigideira grande, acrescente o óleo de coco. Coloque a mistura na frigideira. Quando estiver dourada por baixo e ainda mole por cima, arrume as fatias de banana, que devem ser cortadas bem finas;
  4. Dobre a omelete e sirva polvilhada com canela. Pode acrescentar mel, ou ainda rechear com outras frutas!

E aí, curtiu? Conta para a gente o que achou e corre para a cozinha para experimentar uma, ou porque várias dessas receitinhas. Visite o Pátio Hype regularmente para ler mais matérias como essa. Até a próxima!

Fotos: reprodução.

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