Cada vez mais restaurantes especializados em hambúrgueres surgem em Fortaleza. Na cidade, há sanduíches para todos os gostos, desde quem aprecia o clássico até aquele que exige ingredientes mais refinados
O hambúrguer tornou-se uma das principais paixões gastronômicas dos brasileiros. Opções tradicionais e versões gourmet têm ganhado status de pratos sofisticados nos principais restaurantes do país. Em Fortaleza não é diferente, nos últimos anos a cidade ganhou diversas casas especializadas na iguaria. As receitas ficaram mais elaboradas e os ambientes, modernos e requintados.
A concorrência na área é alta, mas para sobreviver – no mercado – é preciso apresentar algo mais. Listamos as melhores hamburguerias da capital cearense. Entre as mais famosas estão: Burguertonw, Barney’s Burger, Meatpacking NY Prime Burger e The Burgers On The Table.
Burguertown – A capital do hambúrguer
Inaugurada em março do ano passado, a Burguertown já é tida como uma das principais hamburguerias de Fortaleza. No cardápio, o que não faltam são opções de sanduíches originais, como o de salmão com molho de iogurte e alcaparras (R$ 19,90) ou o de camarão a deliciosa geleia de pimenta (R$ 16,90). Os tradicionais que nos desculpem, mas o Pastrami, que leva rosbife, cogumelos e molho de tomate seco (R$ 25,90), é de deixar qualquer um babando. Se você desejar, o sanduíche se transforma em um combo, com direito a refil de refrigerante (R$ 6,90) e batata frita (R$ 4,90).
Facebook.com/BurguertownFortaleza
Rua Leonardo Mota, 753 – Aldeota.
Outras infor.: (85) 3047-1177.
Barney’s Burger – Estilo e qualidade
As paredes são coloridas cheias de propagandas de artistas da era de ouro do cinema estadunidense, assim é Barney’s, um ambiente charmoso e cheio de referencias ao vintage dos anos 50/60. A casa, eleita pela Veja como a melhor da cidade em 2012, oferece burgers feitos artesanalmente e um pão fresquinho para compor seu pedido. A carne – sempre suculenta e grande – te satisfaz facilmente. A Barney’s Burguer ainda oferece opções de cachorro quente, sucos, refrigerantes, além de sobremesas pra lá de saborosas.
Facebook.com/BarneysBurgerFortaleza
Rua Maria Tomásia, 740 – Aldeota
Outras infor.: (85) 3099-3003.
Meatpacking NY Prime Burger – O hambúrguer GIGANTE
Meatpacking NY Prime Burger é uma das burguerias mais novas de Fortaleza e uma das de maior sucesso também. Os hambúrguers, além de gigantes, são super suculentos. A atrativa decoração remonta um pouco a história do bairro nova-iorquino Meatpacking – tradicional fornecedor de carne nos EUA. O lugar com cara de burgueria e cervejaria, possui um espaço climatizado e ao ar livre (uma verdadeira jogada de mestre!). O GRANDE destaque do menu fica por conta do Meatpacking: hambúrguer, molho gorgonzola, bacon, picles e anéis de cebola empanados ENORMES.
Facebook.com/Meatpackingburgers
Rua Coronel Jucá, 700 – Aldeota.
Outras infor.: (85) 3025-4422.
The Burgers On The Table
A fama do The Burgers on The Table pegou e hoje, o estabelecimento é um dos mais solicitados, em Fortaleza. Com carne de fabricação própria, grande e surpreendentemente gostosa, é possível escolher entre várias opções de pães deliciosos. A casa lembra muito franquias de lanchonete e vende os clássicos combos de hambúrguer, batata frita e refrigerante. Só mais uma coisinha: não deixem de experimentar os molhos especiais, um mais gostoso que o outro!
Facebook.com/burgersontable
– Av. Júlio Abreu, 120 – Varjota
– Av. Washington Soares, 3609 – Água Fria
– Shopping Aldeota – Piso L4
Fotos: Reprodução
