Ah, o verão! Tempo de curtir o sol, o calor e as atividades realizadas ao ar livre. Tempo de verão é tempo de alegria! Pensando na estação mais quente do ano a Wine.com.br, terceiro maior e-commerce de vinhos do mundo, fez um guia repleto de sugestões para aproveitar melhor os vinhos durante o verão.
O Sunset Wine é um guia elaborado por especialistas da empresa que reúne recomendações de harmonizações, indicação de rótulos, drinques, inclusive dicas de decoração para aproveitar cada momento do verão. A equipe de Sommeliers da empresa selecionou vinhos brancos, tintos, espumantes, frisantes e rosés, todos leves e refrescantes e que harmonizam com pratos típicos da época.
Como o No Pátio está sempre de antenado com o que tem de melhor, trazemos para você algumas das considerações dos especialistas. Para as indicações, os Sommeliers da empresa se basearam em momentos para aproveitar ao máximo o calor e reunir-se com a família e os amigos. Confira as dicas!
Segundo Lucas Cordeiro, Sommelier da Wine.com.br, o espumante é a bebida mais leve entre os vinhos, um dos motivos é a dupla fermentação que faz com que a bebida acumule gás natural, ou os famosos perlages. Uma das sugestões da equipe para quem gosta do estilo é o Brachetto D’Acqui DOCG, um espumante refrescante em todos seus detalhes.
A indicação dos Sommeliers é apreciá-lo em temperatura de até 6º graus e harmonizá-lo com sobremesas como: torta invertida de maçã com nozes ou um mix de frutas frescas. Outra sugestão da equipe é o vinho branco Fleur Du Cap Chenin Blanc 2014, ótimo para acompanhar um almoço com pescado grelhado, caponata de berinjela ou espaguete marinara que combinam com seu aroma de frutas tropicais e notas de pimenta verde.
Outra indicação que vem ganhando cada vez mais espaço no gosto do brasileiro são os vinhos rosés. Este estilo é resultante da fermentação de uvas tintas e/ou brancas, o que lhe conferem a coloração rosada e o sabor tânico equilibrado. O vinho Carpineto Dogajolo Rosato IGT 2014, é a sugestão da equipe de Sommeliers da Wine.com.br, um vinho fácil de beber e tem aroma de morango e groselha com toques florais, boa acidez e refrescância. Entre os tintos, uma das indicações é o Jp Azeitão Tinto 2014, que segundo os sommeliers mostra no paladar, seu caráter de dia a dia, com sabor frutado, taninos delicados e agradável acidez.
Para quem ficou curioso e deseja ver o guia de verão completinho, ele pode ser encontrado em uma ação especial no site Wine.com.br que também inclui drinques com vinhos e decoração para aumentar as experiências desta estação com momentos agradáveis como um piquenique, um happy hour ou uma sunset party.
Fotos: Reprodução.
