Um projeto bem criativo, tem literalmente ganhado às ruas de Chicago, o Truck Farm Chicago, ou Caminhão Fazenda, é uma organização não governamental, focada em levar educação ambiental para crianças e jovens em escolas. A fazenda itinerante usa um Ford 1994 F-250 batizado de Petúnia, e é uma das 20 fazendas itinerantes espelhadas pelos Estados Unidos.
A visita do caminhão fazenda pode durar uma hora. Um intervalo de tempo onde crianças, jovens e adultos recebem dicas sobre alimentação saudável e aprendem a identificar plantas, experimentam o sabor dos alimentos e fazem testes sensoriais. A atividade ainda inclui o plantio de uma semente em uma panela feita de jornal, para incentivar o reaproveitamento e reciclagem, para ser cuidada em casa.
“Eu estava empolgado com este projeto, como uma maneira divertida, original e criativa para trazer jardinagem e educação nutricional para crianças de todas aquelas cidades, especialmente para as que não podem ver como o alimento cresce de perto”, diz Shari Brown, um dos fundadores do projeto.
Brown diz ainda que, “Tornar saudável escolhas pode ser desafiador, especialmente quando o alimento fresco bom e educação sobre porque é importante e como cozinhá-lo nem sempre é acessível. Farm Truck está tentando fazer a nossa parte, usando a nossa exposição para despertar essas discussões, dar aos jovens as ferramentas para fazer escolhas saudáveis, e inspirá-los a usar sua própria criatividade para incentivar mudanças saudáveis em suas comunidades”.
A visita do caminhão fazenda termina com as crianças deixando sua marca na lataria da Petúnia. Uma boa ideia para aproximar as pessoas de práticas mais sustentáveis, já que elas aprendem a produzir boa parte dos seus alimentos e, também, uma proposta pedagógica que trabalha a partir da vivência prática, e não só da teoria.
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