Buddies Burger & Beer aposta em receitas inusitadas
Em meio à essa onda de hamburguerias que se espalham pelo Brasil, – inclusive em Fortaleza – a maioria aposta no gourmet para incrementar tanto as receitas quanto os preços. Não é bem o caso do recém-inaugurado Buddies Burger & Beer, em São Paulo. No local, a combinação cerveja + hamburguer é o atrativo principal de um lugar que alia decoração agradável, sanduíches diferenciados e bom preço!
O estabelecimento tem como destaque o Buddie Burger (R$ 24), um hambúrguer de 180 gramas preparado com redução de cerveja e servido com muzzarela e molho de cerveja. O resultado é uma carne suculenta e no ponto certo! Destaque também para o pão, leve e crocante.
Os sandubas podem receber várias combinações de ingredientes inusitados, como uma geléia de bacon feita na casa. Há também um bom cardápio de hot-dogs, como o Dimaggio’s (R$ 15), montado com salsicha frankfurter, chucrute, molho de pimentão e cebola. E para as entradas, além das porções mais tradicionais, dá para pedir espetinhos de bacon assados na grelha (R$ 15) e abobrinhas crocantes com molho de cebola caramelada (R$ 16).
Caipirinhas e mil-shakes são servidos em simpáticos potes, e a oferta de cervejas é vasta e acessível. Em parceria com a Ambev, os sócios já programaram para esse mês a abertura de uma segunda unidade também em São Paulo, e pretendem consolidar uma rede de até 30 pontos pelo país. Quem sabe a gente tenha sorte de receber uma franquia por aqui, não é mesmo?!
Fotos: Reprodução
