Vamos combinar que resistir a um bom pedaço de chocolate é praticamente impossível! De de dar água na boa e encher os olhos até dos menos chegados em doce, o alimento está no topo da lista dos mais consumidos no mundo inteiro. As opções são infinitas: do branco ao leite, passando pelo crocante e o amargo. Além do chocolate puro, as delícias feitas a partir dele também são tentações e um perigo para a dieta!
Mas, é sempre bom se permitir a algumas extravagâncias e ceder aos prazeres da gula sem medo! Se você adora experimentar novas receitas e não abre mão de pelo menos uma vez na vida atacar as guloseimas prediletas, o No Pátio ensina três receitinhas a base de chocolate. Fáceis, simples e rápidas!
Chocolate quente com especiarias
Ingredientes
. 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
. 1/3 de xícara (chá) de açúcar
. 1/2 colher (chá) de canela
. 1 pitada de noz-moscada
. 1 pitada de cravo em pó
. 1/2 xícara de água quente
. 3 1/2 xícaras (chá) de leite
. 1 colher (chá) de baunilha
. Pauzinhos de canela
Modo de preparo
Primeiro misture o chocolate em pó, o açúcar, a canela, a noz-moscada e o cravo em uma panela de tamanho médio. Em seguida, acrescente água quente e espere até que a mistura ferva um pouco. Não esqueça de mexer bem. Depois de dois minutos coloque o leite e deixe esquentar por mais um tempo. Mas, dessa vez, não pode esperar a fervura. Com o fogo apagado, coloque um cravo e a baunilha. Se quiser, pode juntar um pauzinho de canela também.
Milk-Shake
Ingredientes:
. 4 colheres (sopa) de calda de chocolate comprada pronta
. 2 xícaras (chá) de leite gelado
. 4 bolas de sorvete de chocolate
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 xícara (chá) de banana-prata ou maçã sem casca picada
Modo de preparo:
Com essa quantidade de ingredientes é possível fazer quatro copos de Milk shake! Então, dá para chamar os amigos para uma tarde de guloseimas. O primeiro passo é colocar calda de chocolate dentro dos copos e espalhar bem. Depois leve os copos ao congelador. Bata no liquidificador todos os ingredientes listados até conseguir uma mistura homogênea e de boa consistência. Agora é só colocar nos copos e servir!
Moka quente à vienense
Ingredientes
. 1 tablete de chocolate amargo
. 1 xícara (chá) de água quente
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 pitada de sal
. 1/4 de xícara (chá) de café solúvel
. 1 litro de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. Pauzinhos de canela
. Noz-moscada
Modo de preparo
A primeira coisa a ser feita é derreter o chocolate em banho Maria e, logo depois, colocar sal, açúcar e o café solúvel. Agora tive a panela da outra que tem água quente e leve diretamente ao fogo por aproximadamente cinco minutos sem parar de mexer. Volte a mexer em banho Maria e junte com cuidado o leite. Espere ficar bem quente. O creme de leite deve ser batido até que o ponto de chantili seja alcançado. Só então, o chocolate quente e a canela devem ser misturados. Para servir, junte uma pitada de noz moscada.
Agora é saborear as delícias sem peso na consciência! Com um pouquinho de criatividade você pode adaptar as receitas ao seu paladar ou até mesmo criar as suas e fazer sucesso por aí nos almoços e jantares entre amigos e família!
Fotos: Reprodução
